ジャマイカカントリーサイドで日本人経営のゲストハウス「BREEZE HERE/ブリーズヒア」JAMAICA旅行、観光ガイド、レゲエ、Reggae、ダブプレート制作代行、雑貨卸・ジャークチキン料理

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ABOUT HOUSE-BREEZE HEREについて

名前:yukiyo hill
性別:女性
mixiネーム:
Yuki&わいふ
Twitter名:
breezenicehere

ナースとしてホスピス病院で働きながら地元長野県にレゲエを根付かせることを目的に1999年にCOM-UNITY SOUND活動を始める。地元長野を中心に屋内外レゲエイベントを企画・運営していくと共に、年に一度ジャマイカへと修行の旅を重ねる。2001年ジャマイカ直輸入雑貨やレゲエCDやDVDを販売する「SweetLifeMarket」をオープン。2005年にジャマイカで出会ったDeeJayの夫robertとジャマイカで結婚。その後は夫と共に長野に移住し4年間のリアルジャマイカンDeeJayも交えてさらなるレゲエ活動を展開。2008年子供を授かりナースのお仕事はお休みし、2009年家族でジャマイカで暮らす夢が現実となりゲストハウス「BREEZE HERE」がスタートしました。2010年ジャマイカ政府公認TPDCo TEAM MEMBER取得。

ただいま旬のブレッドフルーツ

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わが宿のすぐ裏の畑にあるブレッドフルーツの木。


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CATADUPA全体にブレッドフルーツがただいま旬、真っ盛り指でOK

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ブレッドフルーツは、又の名を「パンの実」と呼び、実を丸ごと火にかけてローストして...真っ黒になった外の皮を剥くと、中はフカフカとした焼きたてのパンのよう!バターをつけると、ホントexclamationパンみたい☆
他にも、スープの具材やダンプリンと一緒に茹でて主食にしたり...火を通してCOOKしますレストラン
大きいものでバレーボールくらいになるので、あたまに落ちてきたら大変ですあせあせ(飛び散る汗)って、落ちる前が食べごろなので、落ちる前にバンブーでつついて採っていただきますうまい!

しばらく、ブレッドフルーツがたくさん食べれる!

今夜はこちらに遊びに行ってきますムード

catafest.JPG

手書きで、相変わらず愛らしさ漂うジャマイカポスター。
SHOW TIME21:00だから聖ちゃんも一緒に行けるかなっっexclamation & question

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